Ayçiçeği küspesi, ayçiçeği tohumlarının yağının alınması ve kalan ürünün öğütülmesiyle elde edilmektedir. Ayçiçeği tohumlarının yağdan arındırılması için devamlı pres veya solvent ekstraksiyon yöntemi kullanılmaktadır. Yağ sanayi endüstrisinin yan ürünü olan ayçiçeği küspesi, hayvan yetiştiricileri tarafından sıklıkla tercih edilir.
Ayçiçeği tohumu küspesi (ATK), ülkemizde üretimi en fazla olan küspe çeşitleri arasında yer alır. Ayçiçeği küspesi besin değerleri açısından zengin olduğu için hayvanların yem rasyonlarında kullanılmaktadır.
Ayçiçeği Küspesi Kullanım Alanları
Ayçiçeği küspesi, kabuklu ve kabuksuz olmak üzere iki çeşide ayrılır. Kabuklu ayçiçeği küspesi ürünleri, içeriğinde %2-3 yağ oranı bulundurmaktadır. Düşük protein oranı ile pek tercih edilmemektedir. Ancak kabuksuz ayçiçeği küspesi ürünlerinin ise protein oranı yüksektir. Verimli ve kolay sindirilebilir olduğundan birçok hayvan yetiştiricisi tarafından tercih edilir.
Ayçiçeği tohumlarından elde edilen ayçiçeği tohumu küspesi, soya fasulyesi küspesinin tamamlayıcısı olarak hayvancılıkta sıklıkla kullanılmaktadır. Süt inekleri ve besi sığırlarının yem rasyonlarında kullanılan ayçiçeği küspesi, yumurta tavuklarında da yüksek verim sağlamak amacıyla tercih edilir.
Geviş getiren hayvanların yem rasyonlarında sıklıkla tercih edilen ayçiçeği küspesi, Besin değerleri açısından oldukça zengindir. Bu nedenle ayçiçeği küspesi faydaları ile öne çıkar. Hayvanların sindirim sistemini düzenleyici etkiye sahiptir. Ayçiçeği küspesi, sığır yem rasyonlarında tamamlayıcı protein kaynağı olarak tercih edilmektedir.
Ayçiçeği küspesi, hayvan yemi ham maddesi olarak kullanılmaktadır. Yem rasyonlarına eklenen ayçiçeği küspesi ile yemi daha kaliteli ve zengin hale getirir. Geviş getiren hayvanlar ayçiçeği küspesinin tadını sevdikleri için yeme eklendiğinde hayvanlar tarafından keyifle tüketilir.
Ayçiçeği küspesi, yalnızca sığır besicilikte değil kanatlı besiciliğinde de tercih edilen ürünler arasında yer alır. Düşük yağ ve yüksek protein oranına sahip ayçiçeği küspesi ürünleri, tavuklarda yem olarak tercih edildiğinde tavuklarda yumurta verimini artırdığı gözlenmiştir.
Ayçiçeği küspesi, yüksek protein oranının yanı sıra düşük lifli yapısı ile de öne çıkar. Bu nedenle geviş getiren hayvanların ve yumurta tavuklarının yanı sıra balık yemlerinde de tercih edilir. Balık yemlerinin hazırlanmasında, başlıca protein kaynağı olarak kullanılır. Ayçiçeği küspesi, aminoasit oranının dengeli olması sebebiyle balıkların beslenmesinde ana protein kaynağı olarak kullanılır.
