Nişasta ve tatlandırıcı üretimi esnasında mısır danesinden yaş öğütme yöntemiyle, nişasta, protein ve mısır özü ayrıştırıldıktan sonra geriye kalan kısma mısır grizi (kepeği) ya da mısır gluten yemi denir.
Yem sektöründe yem hammaddesi olarak kullanılır. %18-20 protein içeriğine sahiptir. Bu sebeple Büyükbaş, Küçükbaş ve Kanatlı rasyonlarında protein ihtiyacını karşılamak üzere kullanılır.
