DDGS, mısır, arpa, çavdar ve buğdayın etanol ve CO2 üretmek amacıyla maya ve enzimlerle fermante edilmesi sonucunda oluşan yan üründür. %90 oranında mısırdan elde edilen DDGS mısırın kuru işleme yan ürünü olarak tanımlanabilir.
Mısır DDGS Nedir?
Açılımı “Dried Distillers Grains with Solubles” olan DDGS mısırın etanol üretimi için işlenmesinin ardından kalan küspesidir. Tahılın etanole mayalı fermantasyonundan sonra geriye kalan fraksiyonlarını içeren ve protein taşıyan ham maddedir. DDGS, %90 oranında mısırdan imal edilir.
Mısır DDGS, yüksek miktarda enerji, orta düzeyde protein içerir. Besin içeriği bakımından zengin bir malzemedir. Büyükbaş hayvanlar tarafından iyi sindirilir. Süt sığırlarında süt üretimini olumlu yönde etkiler.
DDGS, hayvanlar için değerli bir yem ham maddesidir. Ruminant hayvanlar için iştah açıcı özelliği bulunan DDGS, yüksek sindirilebilir selüloz, fosfor, düşük nişasta, B vitaminleri, yüksek düzeye by pass protein sağlar. Süt ineği beslenmesinde iyi bir protein kaynağıdır. Uygun beslenme özellikleri sebebiyle kanatlı hayvanlar için oldukça iyi bir maddedir.
DDGS içeren rasyonlar protein kaynağı olarak soya küspesi içeren rasyonlar kadar yüksek süt üretimi sağlar. Süt inekleri için iyi bir enerji kaynağıdır. DDGS, mısırdan daha yüksek enerji içerir
